TEL.096-353-4941

肉の大栄のお役立ち情報をお届けします!

2017.07.21

肉の大栄 店舗について

店舗概要 会社名: 有限会社 肉の大栄 本店所在地:〒860-0004 熊本市中央区新町3丁目9-17 電話番号:096-353-4941 FAX番号:096-355-30…

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2017.07.21

夏のギフトセット

      ※上記の内容以外に、ご要望に合わせてお作りすることも可能です。当店まで直接お問い合わせください。 ※すべて…

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2017.07.21

馬肉の美味しい食べ方

馬刺でいただく 半解凍したブロック肉を肉目にそって適当な大きさにカットします。 肉目に対して、垂直に包丁をおろし、食べやすい厚さにスライスします。なるべく薄く切るのがポイントです。 盛り付けは、…

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2017.07.21

最高の馬肉を求めて

熊本の馬刺しが他と違う点 明治の文明開化から肉を食することが馬肉を食べるようになったきっかけなのですが、当時は刺身としてよりも、ザク切りのネギと一緒に煮る”さくら鍋”としてスタミナ抜群の食べ物であっ…

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2017.07.21

特選和牛と馬刺し!夏のギフトセット

みなさんこんにちは! 熊本で国産黒毛和牛と馬刺しの専門店を営んでおります肉の大栄のスタッフです。 熊本は昨日梅雨明けが発表されこれからどんどん暑くなりそうです。 そんな暑い毎日ですが夏バテな…

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2017.07.20

馬スジ煮込みのレシピの紹介

こんにちは! 熊本で国産黒毛和牛と馬肉の専門店を営んでおります肉の大栄スタッフです。 今回は当店でも人気の商品の馬スジを使ったレシピをご紹介いたします。 作り置きおかずとして、冷蔵庫にあると助かる一品…

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